Železo představuje důležitý minerál pro lidské tělo a má několik klíčových funkcí
Transport kyslíku: Hlavní funkce železa představuje vázání kyslíky a jeho transport krví do všech buněk těla. To je nezbytné pro normální chod buněk a tkání, protože kyslík potřebujeme pro dýchání a energii.
Hemoglobin: Železo značí klíčovou složkou hemoglobinu, proteinu obsaženého v červených krvinkách. Hemoglobin váže kyslík a umožňuje jeho přenos a dodávání do tkání.
Myoglobin: Železo je také součástí myoglobinu, který se nachází ve svalových buňkách. Myoglobin pomáhá svalům ukládat kyslík a používat ho během fyzické aktivity.
Metabolismus: Železo hraje roli v metabolismu, zejména v procesu produkce energie. Je nezbytné pro enzymy, které pomáhají tělu zpracovávat živiny.
Imunitní systém: Železo má vliv na imunitní systém tím, že pomáhá tělu bojovat proti infekcím a nemocem.
Železo je tedy klíčový minerál, který hraje zásadní roli v našem těle. Jeho nedostatek může mít široké důsledky pro zdraví a pohodu každého člověka. A také velmi ovlivňuje hormonální zdraví žen.
Co železo a ženské zdraví?
Menstruace
Během menstruačního cyklu ženy dochází ke ztrátě krve, což znamená ztrátu železa. Pokud žena nedoplní ztracené železo stravou, může trpět nedostatkem železa, a to vede k anémii. Proto je pro ženy důležité zajistit si dostatečný příjem železa, zejména během menstruace. Už chápete pojem cyklická strava?
Otěhotnění a těhotenství
V rámci oplodnění je železo důležité z toho důvodu, aby se oplodněné vajíčko dokázalo uhnízdit/implantovat. Žena by ho tedy před otěhotněním měla mít dostatek, jinak se oplodnění nemusí dařit nebo může docházet k raným potratům – podrobněji vysvětleno níže.
Během těhotenství se potřeba železa zvyšuje, protože se tvoří více červených krvinek pro podporu růstu plodu a zvýšený krevní objem. Deficit železa během těhotenství může mít negativní dopady na zdraví matky a vývoj plodu. Navíc si dítě v břiše matky tvoří zásoby železa na následujících cca 6 měsíců dopředu – a ty si bere právě ze zásob matky.
Kojení
Po porodu může kojení také vyžadovat zvýšený příjem železa, protože matka dodává dítěti železo prostřednictvím mateřského mléka a potřebuje ho doplnit i kvůli vyšším krevním ztrátám během a po porodu.
Ale i jinak má železo opravdu hodně funkcí, bez něj se například zhoršuje štítná žláza.
POZOR: Lékaři často měří jen volné železo, to ale z hlediska funkční výživy není podstatné a směrodatné – jedná se o takové drobné, které jste si dnes vzaly s sebou do peněženky, ale neřekne nám to, kolik máte celkově naspořeno na bankovním účtu.
U železa je důležité se dívat na feritin a saturaci transferinu (jak je tělo saturované železem – jde o citlivý parametr pro odhalení latentního nedostatku železa nebo předávkování železem).
Mez feritinu představuje 10–200 a optimální hladina je 70 až 100, pro ženy, které plánují otěhotnění, až 100. Už v 1. trimestru feritin klesne třeba o 40, takže když ho máte v hodnotě třeba 10, tělo nebude chtít otěhotnět, a proto se vám to nedaří. A pokud se přesto podaří otěhotnět, nejspíš tělo samovolně potratí, a hladina feritinu se ještě sníží, takže se hladina stále zhoršuje.
Příčiny nízké hladiny železa
Nedostatečný příjem železa ve stravě: Nízká hladina železa může být způsobena malým příjmem potravin bohatých na tento minerál v každodenní stravě.
Problémy s absorpcí železa: Některé nemoci a zdravotní problémy, jako například celiakie nebo Crohnova choroba, mohou ovlivnit schopnost těla absorbovat železo z potravy.
Ztráty železa: Železo ztrácí ženy během menstruace, ale dále se tento minerál vytrácí třeba vnitřním krvácením nebo užíváním některých léků.
Vědecká zajímavost: Bylo zjištěno, že anémie s nízkým obsahem železa a z nedostatku železa značí viníka symptomů, jako jsou úzkost, náladovost, únava, pocity chladu a bolesti hlavy a migrény, abychom jmenovali alespoň některé. Ve skutečnosti byla provedena studie, která zjistila nízký feritin (jak se železo ukládá v těle) způsobený ztrátou krve, který spouští migrény a bolesti hlavy na konci cyklu, takže existují určité důkazy, že problémy se železem by mohly zapříčiňovat postmenstruační syndrom.
Příznaky nízké hladiny železa
Únava a vyčerpání: Nedostatek železa může vést k nedostatečnému transportu kyslíku v těle, což způsobuje únavu a vyčerpání.
Bledost kůže: Nízká hladina železa může ovlivnit tvorbu hemoglobinu, což může způsobit bledost kůže.
Suchá pleť: Málo železa může mít vliv na celkové zdraví kůže, včetně její suchosti. Jak již bylo řečeno, železo hraje klíčovou roli v transportu kyslíku do buněk, včetně buněk kůže. Nedostatek tohoto minerálu se tak může projevit na kvalitě kůže.
Problémy se soustředěním: Nedostatek železa může ovlivňovat kognitivní funkce, včetně soustředění a paměti.
Suché, poškozené a vypadávající vlasy: Vlasy se mohou stát křehkými a začít se poškozovat nebo vypadávat při nedostatku železa.
Anémie: Jedná se o stav, kdy tělo nemá dostatek zdravých červených krvinek, a jednou z příčin může být právě málo železa v těle.
Silné nebo delší krvácení: I na množství menstruační krve se může projevit nedostatek železa v ženském těle.
Syndrom neklidných nohou: Tento stav se často pojí s nedostatkem železa, protože železo hraje klíčovou roli v normální funkci mozku a nervového systému. Syndrom neklidných nohou je neurologický poruchový stav, který se projevuje nepříjemnými a neklidnými pocity v nohách, zejména v klidovém stavu nebo večer, což často vede k nutkání pohybovat nohama pro úlevu.
Bolesti a motání hlavy: Málo železa v těle může způsobovat snížený přísun kyslíku do mozku, což může vyvolat bolesti hlavy nebo motání hlavy při zvedání se.
Zhoršená imunita: Málo železa oslabuje imunitní systém, takže vzniká i větší náchylnost k infekcím.
Úzkosti: Nedostatek železa se může podepsat na psychickém stavu, což zapříčiňuje různé úzkosti a deprese.
Bušení srdce: Nízká hladina železa může působit i kardiovaskulární systém, takže třeba zapříčiňovat nepříjemné bušení srdce. Železo je klíčovým minerálem pro tvorbu hemoglobinu, a ten mimo jiné také pomáhá udržovat normální funkci svalů, včetně srdce.
Podrážděnost: Vzhledem k tomu, že málo železa někdy ovlivňuje i psychický stav, některé lidi může podnítit k podrážděnosti.
Chladné končetiny: Nízká hladina železa může taktéž ovlivnit oběhový systém a způsobit pocit chladu v rukou a nohou.
Tak co, vidíte se v něčem? Žádný strach, s tím se dá hezky pracovat a optimální množství železa lze zajistit a doplnit.
Případně zkuste hormonální kvíz a zjistěte, jestli zrovna vás trápí nízká hladina železa.
Pozor by si měli dát vegetariáni a lidé s celiakií.
Řešení nízké hladiny železa:
Stravovací změny: Zařazení potravin bohatých na železo může pomoci zvýšit jeho hladinu.
Suplementy: V některých případech mohou doplňky stravy obsahující železo pomoct s navýšením jeho množství v těle.
Léčba základního onemocnění: Pokud nízkou hladinu železa způsobuje jiné onemocnění, je důležité zaměřit se na jeho vyléčení.
Nejhlavnější je si uvědomit možné příznaky nízké hladiny železa, zjistit, zda to tak skutečně je a včas podniknout kroky k jejímu vyřešení. Jestli máte podezření na nedostatek železa, můžete se jít nechat otestovat z krve u své obvodní lékařky nebo koukněte na tento odkaz.
Jaké potraviny zařadit pro zvýšení hladiny železa?
Existují 2 formy železa obsaženého v potravinách:
hemové (přítomné v živočišných produktech),
nehemové (přítomné v rostlinných produktech) železo.
Hemové železo se lépe vstřebává v těle než nehemové. Zde máte některé potraviny, které jsou bohaté na železo:
Hovězí maso/vnitřnosti – játra.
Kuřecí maso – stehna, játra.
Ryby – losos.
Meruňky, mandle.
Špenát: Tepelně ho upravit, ať se zbavíme antinutrientů.
Doplněk B12, který pomáhá absorbovat železo.
Ořechy a semínka: Ořechy, jako mandle, lískové oříšky a semínka, například dýňová a slunečnicová, jsou skvělým zdrojem železa.
Luštěniny: Čočka, cizrna, fazole a hrách se pyšní svým bohatstvím na železo a značí vynikající zdroj bílkovin a vlákniny.
Celozrnné obilniny: Třeba takový oves, pohanka a quinoa obsahují železo a další důležité živiny.
Tofu: Vyrábí se ze sójových bobů a představuje další zdroj železa, zejména pro vegetariány a vegany.
Sušené švestky a meruňky: Ovoce bohaté na železo a také tip na výbornou svačinu.
Brokolice: Obsahuje nejen železo, ale také vitamín C, což může zvýšit absorpci železa.
Než začnete suplementovat železo přes doplňky stravy, nejdříve se otestujte.
Tip na vyšší vstřebatelnost železa: Vitamín C pomáhá zvýšit vstřebatelnost nehemového železa. Popíjením šťáv z citrusových plodů, jako například citróny nebo pomeranče, můžete podpořit vstřebávání železa z rostlinných potravin.
Pokud vás trápí nízká hladina železa, snažte se přijít na příčinu, proč se tak děje a následně hledejte vhodné řešení. A nebojte, vždy ho lze najít. Jestli s tím potřebujete poradit, jsem tu pro vás a ráda vám s tím pomůžu.
Ještě musím zmínit, že v rámci Ženské cykličnosti nastávají nové změny, které vám mohou předat mnoho dobrého do života! Trochu se mění koncept Cyklicky – tato komunita žen bude nyní za dostupnější cenu a 2× měsíčně zde budou vycházet podcasty, z nichž jeden představuje rozhovor o určitým odborníkem na danou problematiku a jeden bude o mně. Věřím, že vám tento koncept přinese spoustu obohacení do života.
Comments